Servizio di banqueting

Organizzazione Eventi Privati ed Aziendali

Il metodo Minuetti per un’organizzazione perfetta

organizzazione a 360°

per ogni tipo di evento

Primo appuntamento

Un primo incontro conoscitivo per definire le linee guida dell’evento e costruire il primo preventivo.

ricerca location

Troviamo la location perfetta per trasformare il tuo evento in una vera e propria esperienza memorabile.

allestimento

Dall’allestimento all’atmosfera, ogni singolo dettaglio viene definito per rendere la tua festa speciale e impeccabile.

Menù

Creiamo un menù su misura per soddisfare i tuoi desideri gastronomici, ovviamente in linea con lo stile unico del tuo evento.

scelta musica

Il soprano, Rosa Ninivaggi si occuperà della scelta di un accompagnamento musicale coinvolgente.

     Eccellente  
     In base a 11 recensioni 
    
 
 
   
 
 
        
   Emanuela Damiano 
 2024-06-19
 
 
  Ottima trattoria d'asporto...
Lo spaghetto all 'assassina è  vero barese croccante non bruciata. Ritornerò!!
  
 
       
   Adeler3v8fgx2 Basile 
 2024-06-19
 
 
  Ottimo.. un menu ben Assortito le quantità sono giuste... Il cibo è buono e tutto fresco... Un ottima trattoria d'asporto ideale per chi ha voglia di assaggiare piatti gustosi che non
prepareresti a casa😜
  
 
       
   Saverio Dambrosio 
 2024-06-18
 
 
  OTTIMO I SAPORI, IL GUSTO , IL SERVIZIO E  LA PUNTUALITA' LA SERIETA'  E LA GENTILEZZA  DEL PERSONALE.  LA CUCINA E PRODOTTA DI MATERIE PRIME DI ALTA QUALITA IL TUTTO IO GLI DO UN BEL 10.
  
 
       
   Mariangela Tantone 
 2024-06-18
 
 
  Ottima esperienza che consiglio a tutti! Amanti della buona cucina, che attinge alla immancabile tradizione ma con un occhio che guarda al futuro e all'innovazione. Servizio catering e banqueting impeccabile. Piatti da asporto eccellenti. Ti salvano la vita...con grande gusto! E poi non manca mai il sorriso, insieme alla cordialità e alla sinfonia dei sapori! Provatelo!
  
 
       
   rosa ninivaggi 
 2024-06-18
 
 
  Tra le proposte dello Chef oggi ho degustato la Parmigiana VIP con mortadella di tartufo e caciocavallo stagionato in grotta con salsa ai tre pomodori e besciamella. Sì scioglie in bocca,  i sapori si fondono insieme facendo danzare le mie papille gustative. Grazie Chef!
  
 
       
   Isabella Capurso 
 2024-06-18
 
 
  Ho provato la parmigiana,patate riso e cozze,le polpette. Mi hanno fatto tornare alle domeniche trascorse dalla nonna.
Complimenti continuate così, torneremo sicuramente.
  
 
       
   Chiara Tenerelli 
 2024-06-15
 
 
  cibo eccellente e ottimo il personale
  
 
       
   Grace Moramarco 
 2024-06-14
 
 
  È davvero una meta imperdibile per gli amanti della cucina.
Grande Biagio e tutto lo staff.
Complimenti ancora!
Pulizia e qualità top!
  
 
       
   Biagio 
 2024-06-14
 
 
  Assassina così buona da creare dipendenza.
Preparata sotto i miei occhi con il metodo tradizionale padella in ferro antiaderente wok e non con forni e fornetti vari come ho notato altrove per risparmiare tempo.
Ho provato anche la salsiccia di maiale con il contorno di broccoli. La salsiccia a punta di coltello di alta qualità tenerissima aromatizzata con seme di finocchio. I broccoli spettacolari sembravano caramellati penso saltati in padella con leggerissimi sentori di aglio.
Ormai ci vado almeno 2 giorni alla settimana. Complimenti!!!
  
 
       
   Daniela 
 2024-06-05
 
 
  Sono entusiasta del loro lavoro. I piatti sono super buoni. Tornerò spessissimo

Oltre 30 anni di esperienza nel mondo della ristorazione e un profondo legame con la cultura enogastronomica pugliese. Il progetto Minuetti nasce con il desiderio di preservare e condividere questa cultura con un mix fatto di materie prime eccellenti, amore per il territorio e attenzione particolare alle ricette della tradizione.

chef & banquet manager

biagio capurso

banqueting service

Più di un semplice Servizio di Catering

Creiamo, presentiamo e organizziamo il tuo banchetto in ogni aspetto, dall’allestimento all’intrattenimento, dalla preparazione di cibi alla scelta delle bevande.

Dal raccolto alla lavorazione

L'ora etica di Biagio

L’ora etica di Biagio definisce il metodo migliore per ottenere una lavorazione eccellente. Questo approccio si basa sull’intervallo di circa un’ora che intercorre tra la raccolta degli ingredienti, provenienti dal nostro orto o da fornitori locali di fiducia e la loro trasformazione in prelibatezze culinarie.

minuetti lab

Piatti pronti per l’asporto, catering o evento.

Sappiamo quanto possa essere impegnativo trovare il tempo per cucinare, per questo c’è il nostro LAB. Siamo pronti ad accoglierti con i nostri menù stagionali per soddisfare i tuoi desideri gastronomici durante la pausa pranzo, organizzare una cena tra amici o immergerti nelle bontà della cucina pugliese.

location privata minuetti

Villa Torre Parisi

Tra le colline dell’Alta Murgia a pochi chilometri da Altamura, sorge Villa Torre Parisi, il gioiellino esclusivo di Minuetti. Questa affascinante location è dedicata agli eventi privati di piccola e media entità ed è in grado di offrire un’atmosfera unica e incantevole.